A természet különc teremtményei - mind kinézetben, mind tulajdonságaikat illetően extravagánsak. Túrázás során legalább akkora élmény találkozni egy-egy csodaszép, vagy éppen bohókás kinézetű példányukkal, mint egy gyönyörű kilátóponton széttekinteni. Képes - „gombahatározóm” révén ugyanakkor „képtelen” gombamustra következik. Légyölő galóca (Amanita muscaria) – A „mesegomba”. Ahol megterem, ott szükségtelenné válik a légycsapó :) Erdélyben még manapság is használják légyirtásra. Őzlábgalóca (Amanita vittadinii) – Vélhetően Micsurin, a vasutasból lett szovjet „kertésztudós” találmánya :) Úgy tűnik a csiperkét keresztezte a sündisznóval, így születhetett ez a „félelmetes” kinézetű szépség. Amúgy csak nézni, és nem „leszüretelni”, mert védett faj! Csészés álkorallgomba (Artomyces pyxidatus) – Láttán az a gondolatunk támad, hogy milyen jól mutatna egy akváriumban. Erősen fűszeres illatú, de ne ízesítsünk vele, mert az „Erős Pista” nevű készítmény hozzá képest „kismiska” :) Júdásfüle gomba (Auricularia auricula-judae) - A fekete bodzán gyakori, és Júdás állítólag bodzafára akasztotta fel magát (a füle meg ott is maradt :), talán innen ered a neve. Ízletes vargánya (Boletus edulis) - Népies nevén: úrigomba vagy medveorrú gomba. Erdélyben „hirip” névre hallgat. Ha egy 25 cm átmérőjű példánnyal találkozunk, a vacsoránk már „sinen is van”. Céklatinóru (Boletus luridiformis) - Jellegtelen ízű, szagtalan gomba, hőkezelés után (min. 20 perces sütés v főzés) ehető. Nem simogatni, mert érintésre kékül :) Narancsszínű enyves-korallgomba (Calocera viscosa) – Szarvasagancs- vagy korallszerűen elágazó termőteste igen mutatós. Csemegézni belőle csak végveszély esetén, mert húsa szívós és nehezen emészthető. Lilás réteggomba (Chondrostereum purpureum) – Első ránézésre valamiféle bélrendszerre emlékeztet, ám mivel szőrös, így kizárható, hogy az lenne. Bele kell hát nyugodnunk, hogy ez egy gomba! Sereges tintagomba (Coprinellus disseminatus) – Gyűszű formájú és méretű apróságok hada. A jóllakáshoz egy egész regimentet kellene elfogyasztani, ráadásul, ha borral öblítjük le még mérgező is. Szóval, macerás ügy :) Gyapjas tintagomba (Coprinus comatus) – Kezdetben hengeres formája később keskeny harang alakúvá változik, majd végül kenőcsös, tintafekete tömeggé folyik szét. Lehetőleg még „ifjoncként” kerüljön a tányérra, mert később már csak farmer festésére alkalmas :) Rózsaszínes egyrétűtapló (Deadeleopsis confragosa) – A „szégyenlős”. Nyomásra elvörösödik, ne molesztáljuk hát feleslegesen :) Májgomba (Fistulina hepatica) - Egy 40 cm-es példány az egész család komplett vacsoráját „tudja”. Felszeletelve, hagymával, fokhagymával megsütve főételként, sőt mellé savanyúságként is tálalható! Fenyves turjángomba (Galerina marginata) - Lisztes ízű és szagú, ám ízéről nem személyesen meggyőződni, mert halálosan mérgező! Bükkös papsapkagomba (Gyromitra parma) – Csuda egy kacifántosan hajtogatott papi fejfedő ez :) Amúgy ritka, kíméletet érdemlő gombafaj, ha megtaláljuk, hagyjuk termőhelyén. Téglavörös susulyka (Inocybe erubescens) - Fiatalon kellemesen édeskés, gyümölcsillatú, ám csábító illata ellenére belé ne harapjunk (mint Éva ősanyánk az almába), mert mérgező! Gyantás kérgestapló (Ischnoderma resinosum) – Semmiképpen ne szidalmazzuk, mert sértésre barnul, és mint a képen látható, meg is könnyezi a dolgot :) Kollát Gyula Megjegyzés: Az írást lektorálta és a fotókat készítette Kaposvári László gombaszakértő (MIGE)
2 Comments
Banga Szilvi
5/27/2014 08:45:30 am
Az ízletes vargánya fotó nagyon szép (a többi is), besorolhatom a lefestendő képek közé? Mármint ha egyszer lefesteném, a fotó készítőjének nem lenne ellene kifogása?
Reply
Kollát Gyula
5/27/2014 06:46:45 pm
Egészen bizonyos, hogy Lacinak semmi kifogása nem lenne a dolog ellen, sőt nagyon örülne neki - már, ha egyáltalán tudomást szerez róla, de arról meg én tennék, hogy megtudja (egyébként már egy ideje Írországban ténykedik). Kíváncsian várom a festményt, feltétlenül jelezd felém légyszi, ha elkészült :)
Reply
Leave a Reply. |
Az új írások megjelenését itt tudod nyomon követni:
Olvastad már?Gombák, (nem) kicsit másképp Archives
January 2016
Cimkék
All
|