Szép világunk magazin
  • Rólam
  • Tájak-emberek
    • Országok, vidékek
    • Csodás természet
    • Ember alkotta
    • Sziklavarázs
  • Turistaszemmel
    • Hazai tájakon
    • Imádott városom
    • Túraélmények
    • Túrakisokos
  • Fák, virágok
    • Gombák világa
    • Állati dolgok
  • Gasztro
    • Ételek és italok
    • Híres étkek
    • Vendéglátás
    • Fesztiválok
  • Nőkről
  • Írós/blogolós
    • Zöldségeim
    • Átjáró
  • Fotósarok
Picture

A meztelen lovas csokoládéja

2/20/2014

0 Comments

 
Picture
Egy hajdani bátor hölgy különleges módját választotta az adók elleni tiltakozásnak, egy cukrász pedig olyan nevet keresett ínyencségeinek, mely az időtlen érzékiséget és szenvedélyt a legjobban kifejezi. Kettejük „találkozásából” születettek meg a világhírű luxuscsokoládék.


Coventry-ben, a Herbert Gallery and Museum-ban a látogatók megismerkedhetnek egy 11. századi legendával:
Lady Godiva az elleni tiltakozásul, amiért férje, Mercia grófja újabb adókkal sújtotta a várost, meztelenül lovagolt végig az utcákon. Tette ezt mindazért, mivel férje tréfásan azt ígérte, majd akkor csökkenti az adókat, ha neje ruhátlanul végiglovagol a városon. A Lady annyit kért a város lakóitól, hogy minden ajtót és ablaktáblát zárjanak be. Egy szabó azonban kíváncsiságból lyukat fúrt az ablaktáblába, ám a látványtól megvakult, és élete hátralévő részében Kukucskáló Tamásnak (Peeping Tom) nevezték. Az attrakció után a férj természetesen elengedte az adót, a hölgy pedig kiérdemelte a városlakók háláját. (Az alábbi festmény John Collier 1898-ban készült "Lady Godiva" című műve)
Picture
A Godiva csokoládé története 1926-ban kezdődött, amikor a belga Joseph Draps megalapította kis pralinékészítő üzletét a saját otthonában. Később úgy döntött, hogy jóval exkluzívabb csokoládécsodákat fog készíteni, és egy kis boltot nyitott. A finomságok névadójául pedig a bátor, szépséges, nagylelkű, és az elesettek javáért küzdő asszonyt, Lady Godivát „kérte fel”.
Az aprólékos műgonddal kidolgozott, eredetileg csak kagylóformájú, páratlanul lágy csokoládékkal, és a gyönyörű csomagolással igen magas követelményeket állított mindazok elé, akik a későbbiekben próbáltak belépni az exkluzív csokoládék piacára. A receptet szigorúan őrzik még ma is, ám a Godiva ma már messze meghaladta a belga országhatárokat.
Picture
Draps 1958-ban nyitott először külföldi butikot, méghozzá Párizs egyik legelegánsabb utcájában, a rue St. Honoré-n. Ezt gyors ütemű terjeszkedés követte, s ma már világszerte 80 ország 450 boltjában kóstolhatjuk meg Belgium „büszkeségét”a Godiva butikokban. Jellegzetes csomagolása az aranyszínű doboz, és napjainkra a luxusdesszert szinonimájává vált a Godiva.
Picture
Azt mondják, a csokoládé három szinten hat: a testre, az agyra és természetesen a lélekre is. Mivel valóban különös hatással van az emberekre, aki erre fogékony, annak bizony érdemes felkeresnie legendás lelőhelyeit. És hol gyártják a világ legfinomabb csokoládéit? Lássuk a Top 5 európai célpontot:
Belgium - Több tucat gyár, 2000 üzlet és 16 csokoládémúzeum - az ország gyakorlatilag az édesszájúak Mekkája. Brüsszelben tíz métert sem tudunk megtenni anélkül, hogy ne botlanánk egy-egy ínyenc bolt hívogató kirakatába.
Olaszország (Csokoládévölgy) - Az Arno folyó völgye Firenze és Pisa között igazi paradicsom a csoki szerelmeseinek. Több tucat csokoládégyár található a környéken, köztük az Amedei, a Mannori, és a Catinari and Vestri. (kép balra: Amedei - Faberge csokitojás -)
Svájc - A három legismertebb és legfinomabb csoki, amit kötelező megkóstolni: a Sprüngli, a Lindt és a Teuscher. Néhány termékük itthon is kapható.
Franciaország - Nem messze Lyontól Tain l'Hermitage városában készül az egyik legfinomabb francia csokoládé a Valrhona.
Anglia – A szigetországban a Cadbury's a leg-leg.

Végül lássuk a világ legdrágább csokoládéit:
Egy csokoládé értékét a kakaóbab minősége, kakaótartalom mennyisége, és akárcsak a boroknál, a termőterület, az évjárat és a feldolgozás módja határozza meg. A legdrágább csokoládék esetében ehhez hozzáadódik a pazar csomagolás, amely drágaköveket, ékszereket rejt, vagy ehető aranyból készült.
A legdrágább csokoládé jelenleg a Le Chocolate Box, amely válogatott finomságokat, és természetesen drága ékszereket tartalmaz. A Simons Jewelers az édesség mellé sárga- és kék gyémánttal, smaragddal és zafírral díszített nyakláncokat, karpereceket és gyűrűket is rejtett a luxusajándékba, amely így összesen 1,5 millió dollárt ér.
Picture
Második a Harrods és a libanoni Patchi közös csokoládéja, mely organikus kakaóbabból készült, de valószínűleg ez nem indokolja a 10 ezer dolláros árat, így inkább a csomagolást kell megfizetni. Az édességek doboza szarvasbőrből készült, minden egyes bonbont kézzel csomagoltak, majd Swarovski-kristályokkal díszítettek.
A lista harmadik helyezett csokoládéja nem a külső tulajdonságaival hívja fel magára a figyelmet. A Fritz Knipschildt chocolatier 1999-es receptje alapján, francia szarvasgombaolajból és Valrhona csokoládéból készült, a közepén périgord-i szarvasgombát is tartalmazó bonbon az ízével hódít, darabja 250 dollárba kerül. Csak megrendelésre készítik el.
                                                                                                                            Kollát Gyula
Picture
Képek: wornthrough.com, joriveradongon.wordpress.com, godiva-online-store.eu, luuux.com, sassisamblog.com, gobrazil.about.com, monstermarketplace.com, sweetlifeny.com, chocolatebanquet.com, alaskajewelry.com, henrywilsonjewelers.com, tutulove.wordpress.com
0 Comments



Leave a Reply.

    Az új írások megjelenését itt tudod nyomon követni:
    Picture

    Olvastad már?

    "Zenés-táncos" csemegék
    A "bakancslistás" kávé
    Királynék a konyhában
    A meztelen lovas csokoládéja

    Csaták és lakomák
    Palacsinta klasszikusok
    Az asszonyszöktető prímás és az "anorexiás" királyné
    A "szakács", aki megírta a "Három testőr"-t
    Művészek és levesek

    Archives

    April 2015
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014

    Cimkék

    All
    Alexandre Dumas
    Amadei Csokoládé
    Aragóniai Beatrix
    Bakancslista
    Cibetmacska
    Crêpes Suzette
    Császármorzsa
    Dumas Saláta
    Dumas Szakácskönyv
    Fánk
    Godiva Csokoládé
    Jack Nicholson
    Jókai Bableves
    Kopi Luwak
    Luxuscsokoládék
    Marcipán Sakk Készlet
    Marengói Csirke
    Marie Antoinette
    Medici Katalin
    Narancsos Palacsinta
    Palócleves
    Pavlova Torta
    Rigójancsi
    Simons Jewelers ékszerek
    Sissi
    Swarovski-kristályok
    Újházi Tyúkhúsleves
    Valrhona Csokoládé
    Wellington Bélszín

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Rólam
  • Tájak-emberek
    • Országok, vidékek
    • Csodás természet
    • Ember alkotta
    • Sziklavarázs
  • Turistaszemmel
    • Hazai tájakon
    • Imádott városom
    • Túraélmények
    • Túrakisokos
  • Fák, virágok
    • Gombák világa
    • Állati dolgok
  • Gasztro
    • Ételek és italok
    • Híres étkek
    • Vendéglátás
    • Fesztiválok
  • Nőkről
  • Írós/blogolós
    • Zöldségeim
    • Átjáró
  • Fotósarok