A pincér lop, csal, hazudik. A vendég sóher, smucig, „szarrágó”. Mindkét fél a saját szemüvegén át látja a másikat. Elaknásított terület ez is. A bizalomé. Ami sosem volt. Sosem lesz? Sokszor hallottam már sokaktól azt a vendég vélekedést, miszerint ugyan miért is kellene borravalót adni a pincérnek, hiszen csak a dolgát végzi. Akárcsak a vendég egy másik területen, ahol ő sem kap mást, „csak” a fizetését. Pillantsunk hát egy kicsit a paraván mögé és oszlassuk a ködöt, ami körüllengi ezt a szakmát.
0 Comments
Vendég és vendéglátó(s). Macerás vendég, mogorva pincér. Ilyennek látják egymást. Melyiküknek van igaza? Talán nincs is olyan ember, aki ne tudna hirtelenjében személyes tapasztalatából adalékkal szolgálni az örökzöld témához. Jómagam, sok évtizedet a pályán töltve belülről láttam ennek a szeretett-gyűlölt szakmának a diszkrét báját. Elmesélek néhány történetet, a fenti kérdés megválaszolását pedig a Kedves Olvasóra bízom. |
Az új írások megjelenését itt tudod nyomon követni:
Olvastad már?Zöld és fehér Archives
April 2018
Cimkék
All
|